Meerkraft Dänisches Rauch-Meersalz 1-3 mm im Glas 200g

Meerkraft Dänisches Rauch-Meersalz 1-3 mm im Glas 200g

Artikelnummer: 8394

GTIN: 2511329379626

Kategorie: Speisesalze

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Über 160 Stunden über Buchenholz kalt geräuchert

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🔥 Dänisches Rauchsalz – Traditioneller Rauchgenuss aus dem Norden

Über 160 Stunden über Buchenholz kalt geräuchert

Dieses dänische Rauchsalz ist ein echtes Gourmetsalz mit tiefen Wurzeln in der nordischen Tradition. Die Basis bildet ein unraffiniertes Meersalz, das in einem aufwendigen Verfahren 160 Stunden lang über Buchenholz kalt geräuchert wird. Jede Stunde wird das Salz von Hand gewendet – ein Prozess, der seinen Ursprung bei den Wikingern hat und bis heute nahezu unverändert geblieben ist.

Durch diese traditionelle Herstellung entsteht ein Salz mit einem intensiven, aromatischen Rauchduft, der an frisch geräucherte Speisen erinnert. Die Produktion ist aufgrund des hohen Aufwands auf wenige hundert Kilogramm pro Monat begrenzt – ein echtes Premiumprodukt, frei von chemischen Zusätzen und Geschmacksverstärkern.